Eusebio Herrera hijo de peruanos de una familia de tradición de panaderos creció jugando con masa de pan y el olor de un pan fresco…

A sus  25 años llega USA .. Su Sueño era fundar la fábrica de pan latino mas grande del sur este de Estados Unidos  Comienza a trabajar en una panadería , aprender nuevas técnicas y conocer el mercado. Seis años más tarde cumple su sueño junto a su esposa Linda Gomez  y le dan vida a  El Gigante Bakery en Atlanta , Georgia. Estando 100% comprometidos para satisfacer las necesidades del mercado latino, con producto fresco y  muy buena calidad.